Рецепты печенья на Новый год 2017 с фото

В конце декабря всегда хочется сказки и волшебства. Новогоднее печенье с глазурью – частый гость праздничного стола и магазинных прилавков. Если вам приелся традиционный рецепт и форма сладости, то предлагаем приготовить особое печенье в форме петуха (поскольку новый год 2017 пройдет под эгидой этой птицы) и несколько других крутых рецептов. Читайте и сохраняйте в закладки, чтобы не потерять!

Предлагаем мастер-класс, как создать новогоднее печенье 2017. Пошагово рассмотрим этапы создания абсолютно разных предновогодних рецептов: печенье в форме петуха на Новый год 2017, а также печенье на Новый год в форме оленя; расскажем об украшении блюда и способах подачи. Особое новогоднее печенье с глазурью рецепт с фото позволит создать каждому! Ну и не забудьте, помимо прочего, приготовить новогодний торт 2017 — без него стол будет неполон!

Рецепт новогоднего печенья 2017 пошагово

Нам понадобятся:

• молотые овсяные хлопья – 100 г;
• цельнозерновая мука (можно использовать кокосовую или овсяную) – 100г;
• кефир (5% жирности) – 200 мл;
• 2 куриных яйца;
• разрыхлитель;
• мед или стевия/фитпарад;
• лимон – 1шт.

Инструкция по приготовлению новогоднего печенья по рецепту:

Смешайте в глубокой посуде муку и овсяные хлопья, добавьте разрыхлитель и любой вариант сахарозменителя (последовательность добавления ингредиентов не играет значительной роли). Хорошо перемешайте смесь, влейте кефир и добавьте яйца. Нарежьте лимон кольцами, извлеките косточки и отправьте в блендер до образования густой кашицы. Влейте лимонную кашицу в тесто для новогоднего печенья и сформируйте лакомство в форме петушка. В процессе того, как делаем новогоднее печенье, нужно разогреть духовку до 200°C. Застелите противень пергаментом и выложите туда сладости, запекайте 15 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.

Кстати, классно выглядят имбирные пряники и печенья с предсказаниями на Новый год. Приготовьте и их!

Супер-роспись печенья в виде петуха на Новый год 2017 — на видео из YouTube ниже:

https://www.youtube.com/watch?v=4CI7YvAxmFw

Классический рецепт новогоднего печенья в домашних условиях

Нам понадобятся:

• овсяные отруби – 4 ст.л;
• зернистый творог (5% жирности) – 60 г;
• натуральный йогурт без добавок – 125 г;
• кукурузный крахмал – 1 ст.л;
• куриные яйца – 2 шт;
• какао – 3 ст.л;
• сахарозаменитель (мед/фитпарад/кокосовый сахар);
• молоко (5% жирности) – 2 ст.л;
• орехи по вкусу – 50-100 гр.

Пошаговая инструкция по приготовлению новогоднего печенья 2017 в форме оленя:

Последовательно смешайте все компоненты теста, сформируйте печенье и отправьте в духовку (предварительно застелив противень пергаментом) при температуре 160°C. Выпекайте 20 минут, после чего аккуратно отделите печенье от пергамента при помощи ножа.

Как украсить новогоднее печенье глазурью?

Готовое новогоднее печенье 2017 можно украсить белковой глазурью. Она принимает красивую форму, цвет и абсолютно безопасна для здоровья. Для приготовления нам понадобятся:

• куриное яйцо – 1 шт;
• лимонный сок – 1 ч.л;
• сахарная пудра – 2 стакана (можно заменить на подсластитель по вкусу);
• пищевые красители необходимого цвета.

Смешайте ингредиенты до образования густого тягучего крема, поместите его в кондитерский мешок (можно сделать из подручных материалов) и фигурно выдавите глазурь. Проработайте детали: глаза, оперение петушка или красный нос оленя. Внесите в ваше блюдо индивидуальность и новогоднее настроение.

Готовое блюдо можно сразу же подать гостям или подвесить на елку. Хранятся сладости до 4 суток.

Другие варианты украшения печенья на Новый год 2017

Предлагаем несколько вариантов украшения своими руками! К примеру, на новогоднем столе 2017 отлично смотрится фондю:Еще десятки идей украшения смотрите на видео из YouTube:

https://www.youtube.com/watch?v=0j7hGx7oXLc

Не менее вкусными и необычными будут кукурузные батончики, украшенные в традиционных рождественских и новогодних цветах, как на фото ниже:Печенье с маршмеллоу — мимими, мимимишней которого не бывает. Просто положите сверху на почти готовое печенье кусочек маршмеллоу и отправьте в духовку: оно расплавится, немного украшения, и вы получите печенье в виде снеговика, как на фото ниже!Мило выглядит такое традиционное печенье на Новый год с глазурью:При помощи готовое покупного печенья можно сделать настоящее кулинарное произведение искусства, которое порадует ваших гостей и семью. Рецепт приготовления — на фото ниже!

А для приготовления пасты вам потребуется:

1. Взять 100 грамм маршмеллоу.
2. Высыпать в стеклянную термостойкую емкость.
3. Поставить на водяную баню.
4. Помешивать, пока маршмеллоу полностью не расплавиться.

Вуаля, готовая глазурь для печенья за 5 минут своими руками готова!

Вариант №1.Вариант №2. 

Кстати, при помощи этой же глазури из маршмеллоу можно превратить печеньки в снеговичков еще одним способом:

Имбриные пряники в форме человечков — классика новогоднего стола.
А простые елочки из брауни будут последним нашим советом на сегодня!Понравилась статья? Ставь лайк и делись с друзьями — им тоже пора готовиться к праздникам!