Яблоки, запеченные с медом, могут стать не просто полноценным десертом, но и прекрасным профилактическим средством от простуды в холодные месяцы года. Существуют множество рецептов этого изумительного десерта, однако все они отличаются лишь тем, что каждый желающий добавляет в стандартный рецепт свою изюминку, которая соответствует вкусу каждого индивидуально. А стандартный рецепт таков:
Запеченные яблоки: как сделать вкусный десерт?
Запеченные яблочки — это классика в нашей кухне, практически как варенье и консервированные огурчики — все знают, все любят, но увы, не все еще умеют готовить. Исправим это!
Для запекания яблок с медом понадобится:
- Яблоки (желательно среднего размера).
- Очищенные и измельченные с помощью скалки грецкие орехи.
- Изюм.
- Мед.
Начинать стоит с подготовительного этапа: промыть и залить кипятком изюм. Пока изюм пропаривается, вымыть яблоки и вытереть их насухо. После стоит слить воду с изюма и просушить его. Далее нужно удалить из яблок сердцевину, диаметр которой должен быть в несколько сантиметров. Это нужно для того, чтобы заполнить образовавшееся отверстие начинкой.
В получившееся отверстие необходимо залить пол-чайной ложки меда, сверху посыпать изюмом и орехами, смешанными друг с другом, после чего залить сверху растопленным на водяной бане медом.
Запекать яблочки следует при температуре 180 градусов на смазанном маслом противне до образования небольших трещин и сморщивания плода. Вкусовые качества начинки можно приукрасить добавлением корицы. Так же вкуснее получиться десерт, если орехи будут предварительно обжарены. Чтобы украсить десерт, вы можете посыпать его сахарной пудрой. Есть десерт стоит горячим, однако будьте осторожны — горячо!
Еще один классный рецепт с орешками, курагой и пряностями смотрите на видео из YouTube:
А вы любите подобные осенние десерты? Поделитесь своими лучшими рецептами в комментариях, а также узнайте, как сушить яблоки в домашних условиях!
Автор: Александра Робустова
Загрузка...