Октоберфест: Самый большой фестиваль пива в мире

Представьте себе море улыбающихся людей в красочных национальных костюмах, звон пивных кружек, звуки традиционной баварской музыки и аромат жареных колбасок, разносящийся по воздуху – всё это Октоберфест, легендарный праздник, который каждый год превращает Мюнхен в эпицентр веселья и традиций. Этот грандиозный фестиваль, начинающийся в середине сентября и продолжающийся до начала октября, стал символом баварских традиций и гостеприимства.

История праздника

История Октоберфеста началась как сказка – с королевской свадьбы в 1810 году. Когда кронпринц Людвиг женился на прекрасной принцессе Терезе Саксонской-Хильдбургхаузской, весь Мюнхен был приглашен на пышное празднование. Конные скачки, музыка и, конечно же, море пива – так зародилась традиция, которой уже более двух столетий. Празднование проходило на лугах, которые впоследствии назвали Терезиенвизе (луга Терезы) — именно здесь до сих пор проводится фестиваль.

Атмосфера праздника

Каждый день фестиваля наполнен особой магией. С раннего утра, когда торговцы раскладывают свои товары и повара начинают готовить традиционные блюда, до позднего вечера, когда тысячи голосов сливаются в одну песню, Терезиенвизе живёт своей особой жизнью. В пивных палатках официантки, способные виртуозно нести до десяти литровых кружек одновременно, лавируют между столами под звуки традиционных баварских оркестров.

На главной улице фестиваля можно встретить и шумные компании молодежи, и целые семьи в традиционных костюмах, и туристов со всех уголков мира. Здесь стираются любые границы – за одним столом могут оказаться банкир из Франкфурта, фермер из Баварии и туристы из Китая или Японии, вместе распевающие традиционное «Ein Prosit der Gemütlichkeit!»

Современный Октоберфест

Сегодня Октоберфест — это:

• 16-18 дней празднования
• Более 6 миллионов посетителей ежегодно
• Огромные пивные палатки (некоторые вмещают до 10,000 человек)
• Традиционная баварская кухня
• Народные костюмы: дирндли для женщин и ледерхозены для мужчин
• Парады, концерты и развлекательные мероприятия

Пивная культура

На фестивале разрешено подавать только мюнхенское пиво, сваренное в соответствии с немецким законом о чистоте пива (Reinheitsgebot). Шесть традиционных мюнхенских пивоварен производят специальное фестивальное пиво:

• Augustiner
• Hacker-Pschorr
• Löwenbräu
• Paulaner
• Spaten
• Hofbräu

Традиционные блюда

Гастрономическая составляющая фестиваля включает:

• Жареные курицы (Hendl)
• Баварские колбаски
• Крендели (Brezel)
• Жареные картофельные оладьи
• Швайнсбратен (жареная свинина)

Даты и время проведения 2025

190-й Октоберфест пройдет в Мюнхене с 20 сентября по 5 октября 2025 года. Торжественное открытие состоится в полдень 20 сентября с традиционной церемонии откупоривания первой бочки пива и возгласа «O’zapft is!» («Открыто!»).

Место проведения

Фестиваль традиционно проходит на лугу Терезиенвизе (Theresienwiese) в центре Мюнхена. Это огромная территория площадью 42 гектара, специально оборудованная для проведения масштабных мероприятий. Добраться до места можно на метро (U-Bahn), станции Theresienwiese или Goetheplatz.

Практическая информация

Для тех, кто планирует посетить Октоберфест:

• Бронируйте жилье заранее (минимум за полгода)
• В выходные дни палатки переполнены, лучше приходить в будни
• Места в палатках лучше резервировать заранее
• Рекомендуется надевать традиционную одежду
• Фестиваль бесплатный, платить нужно только за еду и напитки

Октоберфест — это уникальная возможность погрузиться в атмосферу баварских традиций, насладиться отличным пивом и едой, а также получить незабываемые впечатления от одного из самых известных фестивалей в мире.