Какие Заготовки Сделать На Зиму?

Благодаря наличию летнего сезона мы всегда имеем возможность насытить свой организм всевозможными витаминами и микроэлементами. После того, как животик уже объелся витаминкам, стоит подумать и о том, чем же он будет питаться в зимнюю пору. Мы подскажем, какие заготовки можно сделать на зиму, чтобы у вас всегда была возможность притронуться к полезной, вкусной частичке лета.

Какие Заготовки Сделать На Зиму?

Зимой больше чем когда-либо хочется здоровой пищи, которая будет являться натуральным продуктом, а не химическим суррогатом из зимнего супермаркета. Поэтому полезно всегда иметь под рукой заготовки собственного приготовления. У нас есть такие идеи на этот счет:

1. Консервированные овощи. Что это за зима, когда нет возможности достать консервированные помидоры или хрустящие огурчики? Еще можно закатать в банку перцы, редис, грибы, которые станут прекрасной закуской даже для праздничного стола, а заготовка из свеклы окажется той основой, на которой можно и первое блюдо сварить, и салат приготовить, и закуску украсить.

2. Консервированные салаты + компоты + соки. Консервация – удовольствие, которому подвержены не только одинокие овощи, но и целые миксы из них. Яркий пример тому – всевозможные салаты. Мы рекомендуем вам попробовать нежный вкус салата из баклажанов, остренький салат из сладких перцев, тающий во рту рецепт из белых грибов. Удивит консервированный салат из огурцов, острого перца и кетчупа – да, такое бывает! Рецепты абсолютно на любой вкус вы с легкостью найдете в Интернете. Поверьте, приложенные усилия с лихвой окупятся в зимний час, когда вы достанете из своих запасов уже готовый к употреблению салат.

Актуально также делать соки, к примеру, томатный сок на зиму, а также компоты из винограда, вишни, клубники, яблок, персиков, абрикосов и других фруктов. Отличным решение будет подготовить на зиму сок из овощей и фруктов — полезно и вкусно!

3. Замороженные овощи и фрукты. Дары природы можно не только консервировать, но и замораживать, сохраняя их первоначальный вид, вкусовые качества и имеющиеся витамины в морозилке. Такой вариант подходит тем, кому габариты морозильной камеры позволяют делать из нее витаминное хранилище. Если тут все в порядке – замораживайте все, что есть: кабачки, грибы, зеленый горошек, кукурузу, зелень для заправки супа, ягоды, вишни – этот список бесконечен. Что с этим всем делать – вы и сами знаете, такое найдет свое применение в любом доме.

4. Сушка фруктов и ягод. Вопреки расхожему мнению, засушенные фрукты зимой не только для компотов хороши. Вы пробовали когда-либо чай из засушенной земляники? Если нет – непременно попробуйте! Вот так бросишь студеной зимой кусочек землянички в чай – такой аромат пойдет – просто душа радуется!

5. Варенье. Чем себя можно порадовать зимой из сладкого? На ум приходят только конфеты да торты покупные – одна химия. Совсем по-другому обстоит дело у тех, кто подготовился заранее и наварил себе разного варенья: вишневое, апельсиновое с корочками, клубничное и даже из арбузных косточек. С его помощью вы сможете, и пирог самостоятельно испечь, и печенек наделать, и нежданную простуду подлечить.

Мы подали вам ряд основных идей, а ваша задача – поскорее реализовывать их в жизнь, ведь осень уже не за горами. Подбрасывайте свои идеи, рассказывайте, какие заготовки традиционно принято делать в вашей семье! Ставьте свои оценки, пишите комментарии, а также не забывайте читать про 15 Вкусных Пирогов Со Свежими Фруктами!