Каждую осень миллионы людей в Северной Америке собираются за одним столом, чтобы разделить трапезу и выразить благодарность за всё хорошее в своей жизни. День Благодарения — это больше, чем просто праздник. Это время, когда семьи воссоединяются, друзья делятся теплом, а дома наполняются ароматом запечённой индейки и тыквенного пирога. Знаете ли вы, что в США и Канаде этот праздник отмечают в разные дни, и у каждой страны своя уникальная история его возникновения?
Исторические корни праздника
История Дня Благодарения уходит корнями в далёкий 1621 год, когда группа английских переселенцев, известных как паломники, обосновалась на территории современного Массачусетса. Первая зима в Новом Свете оказалась невероятно суровой — более половины поселенцев погибли от голода и болезней.
Выживание паломников стало возможным благодаря помощи коренных жителей — племени вампаноаг. Индейцы научили переселенцев выращивать кукурузу, ловить рыбу и охотиться на местную дичь. Осенью 1621 года, после успешного сбора урожая, паломники устроили трёхдневный пир, на который пригласили своих индейских союзников во главе с вождём Массасойтом. Этот праздник стал символом благодарности и взаимопомощи между двумя народами.
Путь к официальному признанию праздника был долгим. В 1789 году президент Джордж Вашингтон провозгласил национальный День благодарения, но традиция не закрепилась сразу. Огромную роль в популяризации праздника сыграла писательница и редактор Сара Джозефа Хейл, которая на протяжении 17 лет писала письма президентам и губернаторам, призывая сделать День Благодарения постоянным национальным праздником. Её усилия увенчались успехом в 1863 году, когда президент Авраам Линкольн, стремясь объединить разделённую Гражданской войной нацию, официально установил День Благодарения как ежегодный национальный праздник.
Когда отмечается День Благодарения
В США День Благодарения празднуют в четвёртый четверг ноября, тогда как канадцы отмечают его во второй понедельник октября — на полтора месяца раньше своих южных соседей. Таким образом, в 2025 году праздник выпадает на 27 ноября в США и на 13 октября — в Канаде.
Разница в датах объясняется климатическими и историческими особенностями. Канадский сельскохозяйственный цикл завершается раньше из-за более холодного климата, поэтому логично было приурочить праздник урожая к октябрю. Кроме того, канадская традиция Дня Благодарения развивалась независимо и связана с благодарностью за безопасное возвращение исследователя Мартина Фробишера из арктической экспедиции в 1578 году. Американская же дата закрепилась в XX веке: в 1939 году президент Франклин Рузвельт перенёс праздник на неделю раньше, чтобы продлить рождественский торговый сезон, но после общественного недовольства в 1941 году Конгресс законодательно установил четвёртый четверг ноября.
Традиции и обычаи
Сердце Дня Благодарения — это семейный ужин, за которым собираются несколько поколений родственников. Стол традиционно ломится от разнообразных блюд, но главным героем неизменно остаётся запечённая индейка. Её подают с клюквенным соусом, сладким картофелем, картофельным пюре с подливкой, стручковой фасолью и кукурузным хлебом. На десерт обязательно следует тыквенный пирог, а также пекановый или яблочный.
Перед началом трапезы многие семьи соблюдают особую традицию: каждый за столом делится тем, за что он благодарен в этом году. Это может быть здоровье близких, профессиональные достижения, новые друзья или просто радость от того, что семья снова вместе. Этот момент придаёт празднику глубокий смысл и напоминает о главном — ценности того, что у нас есть.
День Благодарения — это также время милосердия и заботы о ближних. По всей стране проходят акции по раздаче горячей еды бездомным, работают благотворительные столовые, куда приходят волонтёры помогать тем, кому некуда пойти в этот день.
Ни один День Благодарения в США не обходится без знаменитого парада Macy’s в Нью-Йорке. С 1924 года этот грандиозный парад с гигантскими надувными фигурами, музыкальными коллективами и выступлениями знаменитостей собирает миллионы зрителей на улицах города и перед телевизорами.
А после сытного обеда американские семьи традиционно устраиваются перед телевизором, чтобы посмотреть футбол. Матчи Национальной футбольной лиги (NFL) в День Благодарения проводятся с 1920-х годов и стали такой же неотъемлемой частью праздника, как и индейка.
Современное значение праздника
Сегодня День Благодарения остаётся одним из важнейших семейных праздников в Северной Америке. Это редкая возможность сделать паузу в круговороте повседневных дел, собраться с родными и просто провести время вместе. Четырёхдневные выходные (в США пятница после Дня Благодарения также выходной) позволяют людям путешествовать через всю страну, чтобы быть с семьёй.
Праздник также знаменует начало сезона праздников — после него начинается активная подготовка к Рождеству и Новому году, украшение домов, покупка подарков.
Впрочем, у современного празднования есть и спорные аспекты. Следующая за Днём Благодарения Чёрная пятница превратилась в символ потребительства, когда миллионы людей штурмуют магазины в поисках скидок, иногда забывая о духе благодарности и умеренности, который должен нести праздник.
Кроме того, в последние десятилетия усилился критический взгляд на историю праздника. Многие коренные американцы и их союзники указывают, что идеализированная история первого Дня Благодарения игнорирует последующие трагедии — войны, болезни и насильственное вытеснение индейских народов с их земель. Некоторые племена отмечают в этот день Национальный день скорби, напоминая о тёмных страницах истории.
День Благодарения за пределами США и Канады
Хотя День Благодарения — традиционно североамериканский праздник, похожие торжества существуют во многих культурах. В Гане отмечают День урожая, в Японии — День благодарности труду, в Германии проводят фестивали урожая. Суть везде одна: поблагодарить за плоды земли и совместный труд.
Американцы, живущие за границей, часто собираются вместе, чтобы отметить праздник, готовя традиционные блюда из доступных продуктов и делясь своей культурой с друзьями из других стран. Международные компании и американские школы за рубежом нередко организуют праздничные мероприятия, знакомя людей по всему миру с этой традицией.
Благодаря голливудским фильмам и телесериалам образы Дня Благодарения — с индейкой, семейными ссорами и примирениями — стали узнаваемыми далеко за пределами Северной Америки.
Идеи для проведения праздника
Если вы хотите отметить День Благодарения или просто организовать тёплый семейный ужин в духе этого праздника, вот несколько идей.
Организация ужина. Не обязательно готовить огромный пир — главное создать атмосферу. Накройте красивый стол, зажгите свечи, включите приятную музыку. Пригласите не только родственников, но и друзей, особенно тех, кто будет один в этот день.
Простые рецепты. Если целая индейка кажется слишком сложной, можно запечь курицу или утку. К ней подойдёт клюквенный соус (клюква, сахар, апельсиновая цедра), запечённые овощи, картофельное пюре. На десерт испеките простой тыквенный пирог на песочном тесте с пряной начинкой из тыквенного пюре, сливок и специй.
Дерево благодарности. Прекрасная традиция для семей с детьми: вырежьте из картона силуэт дерева и листья. Каждый член семьи пишет на листочке, за что он благодарен, и прикрепляет к дереву. К концу вечера получится красивое напоминание о том, как много хорошего в вашей жизни.
Фильмы и книги. Создать праздничное настроение помогут фильмы: «Самолётом, поездом и автомобилем», «Праздник со всеми неудобствами», «День сурка» (хоть и не про День Благодарения, но про благодарность точно). Детям понравятся книги о празднике и его истории.
День Благодарения напоминает нам о том, как важно остановиться среди суеты, оглянуться и оценить то, что имеем. В мире, где мы постоянно стремимся к чему-то большему и лучшему, этот праздник возвращает нас к основам: семье, друзьям, простым радостям совместной трапезы и искренней беседы.
Не обязательно ждать четвёртого четверга ноября, чтобы выразить благодарность. Каждый день даёт нам повод сказать «спасибо» — близким людям, за их поддержку; жизни, за её уроки; миру, за возможности. Пусть дух благодарности сопровождает вас не только в праздники, но и в повседневной жизни, делая её богаче и теплее.
Интересные факты
Сколько индеек? Каждый год в День Благодарения в США съедается около 46 миллионов индеек. Это примерно одна птица на каждых семь американцев!
Президентская индейка. С 1947 года существует традиция, когда президент США официально «помилует» одну или двух индеек. Счастливицы отправляются доживать свой век на ферму, избежав праздничного стола.
Самый загруженный день для водопроводчиков. День после Дня Благодарения называют «коричневой пятницей» — это самый загруженный день в году для сантехников из-за проблем с канализацией после праздничного застолья.
Традиция футбола. Первый футбольный матч в День Благодарения состоялся в 1876 году между Йелем и Принстоном, что делает эту традицию даже старше, чем официальная дата праздника!
Автор: Александр Коваленко
Загрузка...
Оставить комментарий