Такой праздник как Новый год, просто не может обойтись без мяса, тем более, если за столом будут настоящие мужчины. Мы расскажем, какие мясные блюда приготовить на Новый год, чтобы выглядели они экзотично, а готовились просто. Всем мужчинам статья обязательно рекомендована к прочтению!
Мы не будем сильно привязываться к новогодним символам и восточному календарю, тем более что на востоке мясо, можно сказать, вообще не в чести. Пусть традициями занимаются женщины. Мы же подумаем, что из мясных блюд приготовить на Новый год, чтобы это было что-нибудь особенное. Если вы, как настоящий мужчина, уже имели дело с мясом и умеете его готовить, сообразить несколько блюд на новый год для вас не составит труда.
Какое мясо выбрать, чтобы получились вкусные мясные блюда
От выбора мяса зависит многое. Ориентироваться нужно, прежде всего, на собственные вкусы и вкусы гостей. Чтобы не промахнуться, лучше выбрать наиболее универсальный вариант – свинину. С ней, кстати говоря, проще всего работать. Это мясо имеет собственный богатый вкус и практически не требует использования специй. Из свинины праздничные мясные блюда всегда получатся сочные и нежные.
Отбивные по-французски
Итак, для того, чтобы приготовить наши рецепты мясных блюд на Новый год 2017, вам потребуется свиная вырезка. И первое, что мы предложим сделать, это отбивные. Слишком просто? Вовсе нет, это будут отбивные по-французски. Готовить просто, но какое изысканное название! Ингредиентов будет не очень много:
1. Пол килограмма свиной вырезки
2. Чайная ложка горчичного порошка
3. Столовая ложка меда
4. Сметана – 150 мл.
5. Растительное масло – 25 гр. (1,5 столовых ложек)
Поначалу процесс приготовления ничем не отличается от обычных отбивных. Нарезаем мясо, заворачиваем кусочки в пищевую пленку и отбиваем. Затем нужно приготовить маринад на основе меда, в который добавляют горчичный порошок, немного лимонного сока и душистых трав. Мясо маринуется в соусе несколько часов, а затем запекается в духовке со сметаной и тертым сыром. Даже на фото блюдо выглядит аппетитно. Более подробно процесс приготовления можно проследить на видео из Youtube.
Мясо с овощами — порадуй обезьяну!
Говорят, что мясные блюда на Новый год 2017 должны содержать овощи. Это понравится покровителю года – обезьяне. Даже если вы во все это не верите, вам понравится мясо по-французски с помидорами. Овощи сделают блюдо особо нежным и ароматным. На этом видео процесс приготовления показан очень доступно.
https://www.youtube.com/watch?v=Su-NgUnhYDA
Вкуснейший и нежный мясной рулет
Предлагаем немного повысить уровень сложности приготовления и попробовать сообразить замечательные мясные рулеты. Здесь нужна буде не свиная вырезка, а фарш, приготовленный из нее же. Научиться готовить такие рулеты можно по этому видео.
Может, вы знаете, какие еще горячие мясные блюда на новый год 2017 можно приготовить легко и быстро? Тогда поделитесь идеями в комментариях ниже, поставьте оценки к этой статье и расскажите друзьям. Портал Мои Советы желает вам вкусного Нового года! 🙂 А еще советуем вам прочитать статьи на тему, что приготовить на Новый год, чтобы получить еще больше идей, а также варианты салатов, которые вам обязательно понравятся!
Автор: Александр Коваленко
Загрузка...